2019.09.27 08:03９月のBUENA VISTA終了しました今月のメニューです。ホワイトマッシュルームとパルミジャーノのサラダジャガイモとイカのアンティパスト茹で豚のツナソーストマトリゾットこちらの4品をレッスンしました。4品でしたがその他に、自家製ツナの作り方、セミドライトマトの作り方などもご紹介しました。一見、難しそうに見えるものでも作ってみると案外簡単で、食材も選べて安全だし、その上美味しい！と良い事尽くしです。そして今月のワインは最近の残暑に合わせ...
2019.09.11 05:37雑誌掲載のお知らせ9月10日発売になりました、ソワニエ+ 9.10月号に、レストラン サルディナスを掲載して頂いております。美味しくて素敵なお店が満載で、特に天草にあるお鮨屋さんなんて思い出しただけでうっとりです。。。本屋さんやコンビニでぜひお手に取ってご覧下さいませ。