2020.06.30 08:307月7月は、金・土はディナーの「ワインと共に愉しむお料理」の日。日・月は「エスニックランチ」の日。の通常営業に戻ります。実店舗での営業に際しては今まで通り、手洗いや消毒、衛生管理を徹底し、体調管理には十分気をつけて営業いたします。ただし従業員のマスク着用はいたしません。「それならばサルディナスへ行くのはまだ控えようかな」というお客さまには、大変申し訳ございませんが、もう少し世の中の流れが穏やかになるま...
2020.06.30 08:176月 料理教室BUENA VISTA2ヶ月ぶりのBUENA VISTAを開催しました。この湿度の高い梅雨時期に、思い出すのは東南アジアのあのムゥーとした空気や風景、スパイスやハーブの美味しい記憶。去年に引き続き、6月のレッスンはエスニック料理です。メニューは、カノムパンナークンヤムウンセンアサリとトマトのスープカオマンガイカオマンガイは、サルディナスデリでもとても人気です。それが家でも作れる！と、喜んで頂きました。本格的なエスニック...