2019.08.29 08:31Racines試飲会へ先日はレストラン サルディナスのワインで主要取り扱いをさせてもらっているワインインポーターRacinesさんの試飲会で天神まで。ワインの好みはそれぞれの方にあると思いますが、本来とっても大切にすべきワインのコンディションにおいても、ここまで徹底しているインポーターはなかなかないのでは、と私は思っています。今回も、ここぞとばかりにRacinesスタッフの皆さま方へ若干しつこく疑問、質問を繰り返し、最...
2019.08.24 00:54レモングラスオイル、ヤバスコの出品情報来週２７日から東京・玉川高島屋の福光屋さんで行われるイベント「赤澤かおり のんで、たべる。 AROUND THE WORLD」に出品します。お近くの方はぜひ足をお運び下さいませ。赤澤かおり のんで、たべる。 AROUND THE WORLD料理とハワイをライフワークとし、執筆、編集をしている、フリーライター＆編集者の赤澤かおりさんとともに提案するお酒にまつわるエトセトラpart3. 今回は人気著書...
2019.08.22 23:198月のBUENA VISTA始まりました今月のメニューは夏野菜のフライドマリネイワシのハーブロールスペアリブの蜂蜜ロースト葡萄とモッツァレラのマリネを添えて枝豆とイカの冷たいパスタこちらの4品を作ります。そして今月のワインはドイツのシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）今回参加してくれたご夫婦は、サルディナスの後ろにテントを張ってでの参加でした。ワインを楽しみながらのレッスン良いですねー。スペインで私が受けた料理教室を思い出します。毎...
2019.08.20 14:45明日から明日から8月の料理教室BUENA VISTAが始まります。水曜日は10時クラスと16時クラスの2部制です。いつも初回の準備が大変なので、今夜は掃除機をかけてから寝ることにします。☺︎
2019.08.20 13:48レストラン サルディナスのHPを作りましたいつもご利用ありがとうございます。レストランサルディナスのホームページを作りました。こちらでも随時サルディナスの情報をアップしていきますのでぜひご覧ください。