2020.12.26 00:45年末年始営業のお知らせいつもレストランサルディナスをご利用いただきましてありがとうございます。年末年始の営業日のお知らせです。年末の営業は30日(水)まで。27日(日)〜30日(水)はエスニックランチの営業になります。年明けは3日(日)から、エスニックランチで通常営業が始まります。ご予約を承っておりますのでお問い合わせくださいませ。皆様のお越しをお待ちしております。
2020.12.13 15:36「種と旅と」12月12日から20日まで日本全国津々浦々で開催される在来種野菜のイベント「種と旅と」にレストランサルディナスも参加しています。サルディナスでは、在来種野菜をエスニックランチの前菜プレートや、ディナーのメニューとして使わせていただきます。地元の在来種野菜は、耶馬溪界隈で古くから栽培される六助大根。一時は栽培が途絶えましたが、約30年前に藤原ご夫妻が六助大根の種を見つけ復活させました。旦那さんのヒロ...